Nyamandipakai apalagi tidak panas atau tidak akan memicu gatal-gatal pada kulit. Label semacam ini dibuat dengan metode sablon bersama tinta yang cocok dengan bahan katun menghasilkan gambar atau postingan yang tidak gampang luntur. Label perinting miliki beberapa satu} type bahan dasar yaitu: satin, katun, dan tafeta. Perbedaan
Search Categories Fungsi Dan Jenis Kain Furing Untuk Batik June 13, 2023 Penambahan furing pada baju batik memang bukanlah sesuatu yang wajib. Tetapi kehadiran bahan pelapis ini akan memaksimalkan nilai estetika dan kenyamanan pengguna kemeja maupun dress batik. Keindahan... READ MORE Memahami Penerapan Teknik Heat Transfer Printing Pada Tekstil Posted by bahankain June 12, 2023 Digital printing telah membawa revolusi dalam dunia percetakan, termasuk mencetak pada media tekstil atau kain. Salah satunya yaitu mekanisme heat transfer printing pada pakaian yang melibatkan... READ MORE Penerapan Teknologi Ultrasonik Pada Industri Tekstil Posted by bahankain June 10, 2023 Perkembangan teknologi menciptakan banyak pembaharuan di berbagai sektor industri. Salah satunya yaitu penggunakan gelombang ultrasonic pada proses pengolahan basah pembuatan produk tekstil. Apa Itu U... READ MORE Cara Yang Benar Merawat Peci Hitam Agar Tetap Bersih Dan Awet Posted by bahankain June 09, 2023 Peci berwarna hitam masih sangat digemari oleh banyak orang, khususnya kaum muslim. Baik dari kalangan rakyat biasa, pemuka agama hingga orang-orang berpangkat di Indonesia. Bahkan peci menjadi salah... READ MORE 9 Fakta Menarik Tantang Serat Nilon Posted by bahankain June 08, 2023 Nylon merupakan jenis serat sintetis yang diperoleh dari pengolahan produk minyak bumi. Material nilon dapat dikombinsikan dengan serat lain untuk menghasilkan produk baru. Misalnya, campuran nylon da... READ MORE Proses Penyempurnaan Kain Denim Dengan Metode Stone Washing Posted by bahankain June 06, 2023 Stonewashing adalah proses finishing kain yang umum digunakan dalam industri denim. Teknik ini melibatkan pencucian kain dengan batu atau enzim untuk memberikan efek usang atau pudar pada kain. Menge... READ MORE 5 Tips Berpakaian Saat Cuaca Panas, Aktivitas Nyaman dan Bebas Gerah! Posted by bahankain June 06, 2023 Belakangan ini, beberapa wilayah Indonesia dilanda cuaca panas serta peningkatan suhu yang cukup ekstrem. Kondisi tersebut membuat banyak orang kesulitan memilih pakaian, terutama ketika hendak berakt... READ MORE Memahami Proses Penyempurnaan Kain Dengan Metode Mercerisasi Posted by bahankain June 05, 2023 Mercerisasi adalah proses penambahan larutan NaOh atu soda kaustik pada kain katun untuk meningkatkan kilau dan kekuatan tarik serat. Teknik ini pertama kali ditemukan oleh ahli kimia asal Inggr... READ MORE 8 Elemen Yang Harus Diketahui Untuk Membangun Merk Fashion Posted by bahankain June 05, 2023 Membangun brand fashion yang kuat dan berkesan bukanlah proses yang sederhana. Namun, dengan memahami elemen-elemen penting berikut, Anda bisa mulai merancang merek garment yang tidak hanya menarik, t... READ MORE Proses Penyempurnaan Kain Dengan Metode Sanforisasi Posted by bahankain June 03, 2023 Sanforisasi adalah teknik finishing tekstil yang bertujuan untuk menekan angka penyusutan kain setelah pencucian. Penemu metode sanforizing yaitu seorang insinyur sekaligus pebisnis asal Amerika, Sanf... READ MORE Search Categories Recent Posts
e Iklim : panas atau dingin, hujan atau kemarau f) Waktu : pagi, siang, saore atau malam hari. g) Kesempatan : pesta pernikahan, ulang tahun, syukuran atau pesta halloween. d. Model-model Adibusana 5. Sumber Bacaan APPMI (2005) Ragam Busana Pesta. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama John Robert Powers (1965) How to Have Mode Beauty and
Kain Nagata drill adalah salah satu dari beberapa merk jenis kain Japan drill. Bahan Japan drill sendiri diklaim sebagai jenis kain drill paling berkualitas saat ini. Sebagai salah satu merk dari jenis kain drill, kain Nagata drill juga terbuat dari campuran bahan alami katun dan serat sintetis polyester. Meskipun mengandung polyester, kain ini tetap adem karena campuran katun lebih mendominasi. Nagata drill populer di dunia tekstil sebagai bahan yang banyak dicari untuk dijadikan kemeja seragam, seragam PDL, jaket almamater, atau celana. Apa yang membuat kain Nagata Drill begitu disukai konsumen? Kelebihan Kain Nagata Drill Beberapa karakteristik kain Nagata yang dianggap kelebihan oleh konsumen antara lain adalah 1. Memiliki pakaian berbahan Nagata Drill, Anda tidak perlu khawatir warna akan cepat pudar akibat proses pencucian. Warna yang tidak mudah pudar menjadi kelebihan karena menjadikan umur pemakaian pakaian lebih panjang. 2. Karakteristik lain dari kain Nagata yang jadi favorit adalah adem dipakai. Nagata Drill tidak terasa panas karena prosentase bahan katun yang tinggi dalam campurannya. 3. Efek lain dari dominasi katun atas bahan polyester adalah kain Nagata drill merupakan salah satu bahan yang skin-friendly. Permukaan pakaian dari material Nagata drill terasa lembut di kulit sehingga membuat pemakainya nyaman walaupun dipakai seharian. 4. Kain Nagata drill memiliki serat benang yang tebal, sehingga termasuk bahan yang kuat. Walaupun tebal, namun karena didominasi katun, bahan ini tetap sejuk dipakai. 5. Kelebihan lain dari kain drill merk Nagata adalah sifatnya yang menyerap air. Jadi, jangan khawatir, pakaian Anda nanti dijamin anti gerah walaupun dipakai di lapangan. Kekurangan Kain Nagata Drill Oke, kita sudah bahas tadi fitur andalan kain Nagata drill, tapi ternayata kain ini juga punya kekurangan lho. Apa saja kekurangannya? 1. Karakteristik pertama yang dianggap kekurangan merk Nagata adalah ternyata kain Nagata memiliki kelas-kelas. Kelas-kelas kain ini berpengaruh ke kualitas pewarnaan. Jika kebetulan Anda membeli kain Nagata yang kelas terbawah tentunya dengan harga lebih ekonomis, maka warna kain akan cenderung lebih mudah pudar. 2. Beberapa orang menganggap kain Nagata drill adalah kain yang berat. Walaupun, saat ditimbang, massa kain relatif sama dengan kain lain, namun karakteristik serat yang tebal memberikan ilusi bahwa pakaian dari kain nagata terasa berat. 3. Harga kain Nagata lebih mahal jika dibandingkan jenis kain drill lainnya. Salah satu faktor mengapa harga kain Nagata tinggi adalah komposisi katun dalam campuran kain yang juga tinggi. Meskipun begitu, harga yang tinggi sepadan dengan kualitasnya, karena katun memberikan efek adem dan lembut pada kain, dan menambah nilai kain yang memiliki karakteristik dasar kuat. Karena itu, pertimbangkan jenis kain Nagata drill sebagai material membuat seragam atau pakaian jika prioritas Anda adalah kualitas bukan budget. Perbedaan Kain Nagata Drill dan American Drill Variasi warna kain American drill Kain Nagata drill dan American drill sama-sama berasal dari keluarga kain jenis drill. Karena merupakan satu famili, maka secara umum keduanya memiliki karakteristik umum kain drill. Bahan drill merupakan produk kain yang dihasilkan dari campuran serat alami katun dan bahan sintetis polyester. Nantinya, yang membedakan kualitas dan harga adalah seberapa banyak komposisi katun dalam campuran kain. Bahan drill juga terkenal kuat dan tahan lama, serta mudah dikenali dari tekstur jalinan serat yang berbentuk diagonal. Variasi warna kain Nagata drill Setiap jenis kain drill memiliki ketebalan serat yang berbeda, sehingga penggunaannya pun berbeda-beda tergantung ketebalan seratnya. Kain drill yang tebal lebih disukai untuk seragam koki dan juru masak, sedangkan kain drill yang tipis biasa dipakai untuk menjahit kemeja seragam, atau pakaian casual. Kain American drill dan Nagata drill adalah dua jenis bahan drill yang digemari konsumen sebagai material pakaian seragam maupun casual. Nah, kita akan bahas apa saja sebenarnya perbedaan di anatara dua kain drill ini IndikatorKain Nagata DrillKain American DrillUkuran seratBesarTidak besar tidak kecilKelembutanLembutLembutKelenturanLenturLenturWarnaSoft lembutLebih mencolok, karena kandungan polyester lebih tinggiPenggunaanSeragam lapangan, kemeja, jaket, seragam perawat, instansi pemerintahJas almamater, seragam, kemeja kerjaKetebalan Tebal, tahan terhadap tarikan dan gesekanKetebalan sedang, di bawah Nagata drillKomposisiProsentase katun lebih besarProsentase polyester lebih besarTabel Perbedaan Kain Nagata Drill dan Kain American Drill Setelah mengenali kelebihan dan kekurangan kain Nagata drill serta mengetahui perbedaannnnya dengan jenis kain drill yang lain, kami berharap Anda dapat memilih jenis kain yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk kualitas jahitan dan desain yang baik, Anda bisa menghubungi CS untuk berkonsultasi. CS kami siap melayani Anda via WA, dan terdapat 10 tim penjahit yang siap mengeksekusi desain seragam dan kemeja Anda sesuai keinginan Anda.
Perkembanganbalon udara. Balon udara panas sempat tidak disukai selama sekitar 150 tahun, namun pada akhir 1950-an, Ed Yost, seorang insinyur dari Amerika, menerima tantangan untuk membangkitkan kembali balon udara berawak. Yost mempunyai ide bahwa balon udara panas dapat dibuat untuk membawa bahan bakarnya sendiri.
Bahanapa yang tidak menyerap panas? Bahan apa yang tidak menyerap panas? Ini termasuk tembaga (92), besi (11), air (0,12), dan kayu (0,03). Di ujung spektrum yang berlawanan adalah ruang hampa sempurna, yang tidak mampu menghantarkan panas, dan karenanya berperingkat nol. Bahan yang merupakan konduktor panas yang buruk disebut isolator.
– Bagi pemasak pemula, mungkin akan dibuat bingung dengan banyaknya jenis bahan dari alat masak. Mulai dari besi cor, besi tahan karat stainless steel, sampai tembaga. Ternyata, tiap bahan yang digunakan punya keunggulan dan kekurangan masing-masing yang akan berdampak pada makanan yang dihasilkan. Baca juga Pizza Teflon Gagal? Ketahui 5 Trik Berikut Sebelum Mulai BikinBerikut ini keuntungan dan kerugian dari masing-masing bahan yang digunakan untuk membuat alat masak yang ada di dapurmu seperti dilansir dari 1. Cast iron Cast iron atau besi cor punya keunggulan karena tahan lama. Selain itu, besi cor juga merupakan konduktor panas yang sangat baik, serta bisa mempertahankan suhu. Namun, alat masak dengan besi cor ternyata juga cukup berat. Selain itu mudah berkarat jika tidak dirawat dan dijaga tetap kering sepanjang permukaannya tidak lengket, beri minyak sayur atau mentega pada seluruh bagian wajan ini sebelum dipakai. Pemberian minyak sayur harus ketika wajan dalam keadaan bersih. Shutterstock Ilustrasi alat masak dari besi cor atau iron cast 2. Alumunium Alumunium jadi konduktor panas yang sangat bagus. Beratnya juga sangat ringan. Namun, alumunium rentan terhadap perubahan warna. Alat masak dengan alumunium bisa mengubah warna makanan dan saus yang warnanya ringan sehingga makanan terasa sedikit lebih pahit dari biasanya. 3. Tembaga Tembaga adalah kondustor panas paling baik untuk alat masak. Secara visual, alat masak yang menggunakan tembaga juga menarik. Namun, alat masak dengan tembaga harganya cenderung mahal. Tak itu saja, tembaga juga mudah penyok, dan bereaksi secara kimiawi dengan beberapa jenis makanan yang akan menyebabkan senyawa beracun.
Taffetaadalah jenis kain tenunan yang umumnya dibuat dari kombinasi bahan poliester, asetat, nilon, dan serat sintetis lainnya. Ciri khas dari kain taffeta adalah kainnya yang cenderung mengilap, berkilau dan bahan kain tipis. Kain taffeta adalah salah satu macam kain yang populer digunakan sebagai kain pelapis.
Pengental makanan adalah bahan yang digunakan untuk meningkatkan viskositas cairan maupun adonan, tanpa mengganggu sifat asli dari bahan masakan. Bahan-bahan untuk mengentalkan makanan penting untuk diketahui karena menjadi prasyarat untuk menyiapkan banyak resep, misalnya untuk membuat saus, sup, kue dan makanan penutup. Setiap bahan pengental biasanya memiliki sifat yang paling cocok untuk resep tertentu. Salah satu metode yang paling sering digunakan untuk mengentalkan makanan adalah dengan gelatinisasi pati. Sementara itu, terdapat juga beberapa bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan menjadi kental. Tepung MaizenaTepung SerbagunaTepung BerasTepung TapiokaTepung SaguTepung KentangTepung PanirPati GarutTepung SorghumGelatinAgar-agarSanthan GumGuar GumPsylium HuskTepung KelapaTepung BuncisBiji ChiaBiji RamiGlukomananRagi Tepung Maizena Tepung maizena atau tepung jagung adalah bahan pengental yang sering digunakan untuk mengentalkan saus dan kuah makanan. Tepung maizena adalah pilihan paling populer dari jenis pati lain yang berasal dari jagung serta bebas gluten. Tepung maizena sering dimasukkan ke dalam resep yang berbasis krim pisang dan puding maupun produk susu. Sifatnya yang kenyal membuat tepung ini akan mengentalkan cairan pada makanan apabila sudah matang. Ini juga biasa digunakan untuk membuat kue dan saus. Menggunakan tepung maizena tidak dapat ditambahkan langsung dengan cairan panas karena akan menyebabkan penggumpalan. Sebagai catatan, tidak semua resep dapat menggunakan dan cocok dengan tepung maizena. Apabila memaksakan penggunaan tepung maizena maka akan menyebabkan adonan menjadi encer dan mencair. Dibandingkan dengan Cornmeal, tepung jagung maizena tidak memiliki rasa sama sekali sehingga dianggap lebih efektif untuk mengentalkan makanan. Tepung ini juga tidak boleh dipanaskan terlalu lama, sehingga ketika mencampurkan tepung maizena ke dalam masakan, harus dimasukkan pada saat masakan sudah cukup panas. Ini biasa dijadikan bahan untuk membuat saus saus puding, mengentalkan sup, serta capcay. Tepung Serbaguna Tepung serbaguna merupakan campuran tepung terigu yang mengandung protein, serat, dan pati. Tepung serbaguna bisa dijadikan pengganti tepung maizena yang biasa digunakan untuk mengentalkan makanan. Tepung serbaguna mengandung 75 persen zat tepung. Bahan ini mengandung lebih banyak pati dibandingkan tepung lain, sehingga dapat menjadi pengental makanan yang efektif. Untuk mengentalkan makanan, tepung ini perlu dimasukkan lebih banyak ke masakan anda. Tepung serbaguna bisa digunakan hingga dua kali lebih banyak dibandingkan tepung maizena. Untuk mengentalkan makanan dengan tepung serbaguna, maka pastikan untuk mencampur tepung dan air hingga membentuk pasta, lalu baru dicampurkan pada resep anda. Hindari menggunakan tepung langsung ke adonan maupun cairan panas karena mungkin akan menyebabkan terbentuknya butiran atau tepung menggumpal. Tepung Beras Bahan untuk mengentalkan makanan selanjutnya adalah tepung beras yang berasal dari beras yang ditumbuk halus. Secara alami tepung beras dapat berfungsi sebagai pengental di dalam resep makanan yang cukup efektif. Warnanya yang putih serta cenderung tidak berwarna membuat bahan ini ketika dijadikan bahan pengental tidak akan mengubah warna dan rasa makanan. Sama seperti penggunaan tepung serbaguna, tepung beras juga harus digunakan dua kali lipat lebih banyak dibandingkan tepung maizena. Tepung Tapioka Tepung tapioka biasanya berbentuk butiran atau bubuk kecil yang akan membantu mengentalkan masakan dengan cepat. Tepung tapioka adalah bahan yang bebas gluten serta memberikan efek yang mengkilap. Tepung ini juga disebut tepung singkong atau tepung kanji yang terbuat dari umbi akar ketela pohon. Tepung ini memiliki rasa yang netral sehingga tidak merusak cita rasa alami makanan. Bahan ini tidak memerlukan suhu panas untuk mengentalkan masakan. Akan tetapi tepung tapioka tidak direkomendasikan untuk makanan yang dimasak dalam waktu yang lama seperti saus pan dan custard. Tepung tapioka lebih cocok dijadikan pengental capcay, sup, tumis sayur, dan pie buah. Tepung Sagu Tepung sagu mirip dengan karakter dengan tepung tapioka. Tepung sagu mengandung zat pati yang disebut amilopektin. Zat ini akan menyerap cairan ketika dipanaskan. Inilah yang membuat tepung sagu bisa mengentalkan masakan terutama untuk jenis makanan basah. Tepung sagu bisa digunakan untuk mengentalkan kuah atau saus. Apabila biasa menggunakan satu sendok makan tepung maizena, maka untuk menggunakan tepung sagu cukup setengah sendok makan saja. Tepung Kentang Tepung kentang memang kurang umum bagi masyarakat Indonesia. Namun apabila anda kebetulan memiliki persediaan tepung kentang di rumah, maka bisa memanfaatkan bahan ini untuk mengentalkan masakan. Apabila ingin menggunakan tepung kentang sebagai pengganti maizena, maka takaran yang digunakan 11. Penggunaan tepung kentang bisa mempercepat proses pengentalan. Akan tetapi perlu diperhatikan bahwa tidak boleh memanaskan tepung kentang terlalu lama karena dapat menyebabkan hilangnya sifat pengental dari tepung ini. Penggunaan tepung kentang memang bisa menjadi alternatif pengental yang tidak akan mempengaruhi atau mengubah masakan yang anda buat. Namun disayangkan bahwa tepung kentang tidak boleh digunakan terlalu banyak karena tepung ini mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Tepung Panir Tepung panir atau lebih dikenal dengan sebutan tepung roti biasa dikenal sebagai tepung untuk lapisan luar makanan agar terasa renyah. Berbeda dengan jenis tepung lain, tepung panir memiliki tekstur yang kasar serta kering. Tepung ini bisa menyerap cairan sehingga tidak heran jika bahan ini dapat dijadikan bahan pengental makanan. Tepung panir biasa digunakan untuk mengentalkan pie apel, sup, dan makanan rebusan lain. Pati Garut Pati garut adalah tepung yang dibuat dari umbi tanaman garut Maranta arundinacea. Pati garut mengandung lebih banyak serat dibandingkan tepung maizena. Pati garut adalah tepung yang cenderung mudah dicerna dan bebas gluten. Bahan ini juga memberikan rasa netral dan memberikan penampilan makanan yang lebih mengkilap. Hal ini dikarenakan pati garut akan membentuk gel bening saat dicampur dengan air sehingga bisa digunakan untuk masakan yang berkuah bening. Untuk membuat makanan lebih mengental dengan pati garut, campurkan pati garut dengan air dingin menggunakan perbandingan yang sama. Dianjurkan untuk menggunakan pati garut dua kali lebih banyak apabila sebelumnya anda menggunakan maizena sebagai pengental. Aduk hingga teksturnya mirip seperti bubur. Setelah itu, bahan ini dicampurkan dengan adonan atau cairan yang panas, lalu diaduk selama 30 detik. Pengentalan secara maksimal akan terjadi ketika masakan ini mencapai penurunan suhu. Selain untuk masakan, pati garut juga bisa dijadikan isian pie buah, puding, custard, saus sayuran, tumisan, dan lain sebagainya. Pati garut juga bisa dijadikan pengganti telur untuk para vegan pada makanan yang dipanggang maupun burger. Sementara itu pati garut tidak dianjurkan untuk dicampur dengan makanan yang mengandung susu karena membuat tekstur makanan berlendir. Tepung Sorghum Tepung sorghum terbuat dari biji sorghum tanah yang basisnya memang mengandung antioksidan dan serat makanan. Sorghum juga mengandung lebih banyak protein dibandingkan tepung maizena. Pada sebuah jurnal tahun 2016 menjelaskan bahwa mengonsumsi sorghum dapat membantu mengatur respon gula darah serta mengurangi stres oksidatif. Tepung sorghum biasa digunakan untuk mengentalkan sup, semur dan sup krim. Sorghum secara alami juga merupakan bahan pengental yang bebas gluten dan kaya akan nutrisi. Gelatin Gelatin merupakan bahan yang diperoleh dari mengekstrak kolagen dari tulang rawan atau kulit hewan seperti sapi dan ikan. Gelatin sering disebut juga sebagai jelly yang biasa digunakan untuk mengentalkan bahan makanan non-vegetarian. Gelatin dapat digunakan juga sebagai penstabil tekstur, namun lebih sering digunakan untuk mengentalkan marsmallow, gummy snack, panna cotta, puding kental es krim, dan makanan penutup lain. Bahan pengental ini bisa digunakan dengan takaran satu sendok teh untuk 16 ons cairan yang konsistensinya padat, serta 32 ons cairan dengan konsistensi semi-padat. Beberapa buah segar tidak cocok dipadukan dengan gelatin seperti nanas, mangga, kiwi, dan pepaya. Oleh sebab itu penting untuk mengolah buah terlebih dahulu sebelum mencampurkannya ke custard gelatin. Agar-agar Agar-agar pada dasarnya memiliki tekstur yang sama dengan gelatin, namun bahan ini lebih cocok untuk para vegetarian karena terbuat dari ekstraksi rumput laut. Agar-agar dapat berbentuk batangan, serpihan, dan bubuk yang memiliki kekuatan untuk mengentalkan makanan yang lebih kuat dibandingkan gelatin. Pengental hambar ini lima kali lebih kuat dibandingkan gelatin sehingga lebih menghemat waktu ketika memasaknya. Selain itu, agar-agar juga tetap padat pada suhu kamar atau tidak akan meleleh saat terkena panas. Oleh sebabnya bahan pengental ini sudah biasa ditemui ketika akan memasak puding, jelly, dan custard. Akan tetapi agar-agar tidak sebaiknya digunakan untuk jenis resep yang mengandung cuka atau makanan tinggi asam oksalat seperti coklat dan bayam karena akan mengubah tekstur dan rasa makanan. Santhan Gum Santhan gum adalah polisakarida mikroba yang dibuat dengan fermentasi gula dengan bakteri bernama Xanthomonas campestris. Ini menghasilkan gel yang dikeringkan dan digiling hingga menjadi bubuk. Santhan gum dengan rasa yang netral bertindak sebagai zat pengental, pengemulsi, dan penstabil makanan yang kuat. Ini biasanya digunakan untuk mengentalkan dan menstabilkan gravies, saus, salad dressing, dan es krim. Sanhan gum dalam jumlah yang sedikit, sudah dapat mengentalkan cairan dalam jumlah berkali-kali lipat. Oleh sebabnya ketika menggunakan santhan gum perlu memperhatikan takaran serta menggunakan sedikit demi sedikit agar bahan makanan tidak mengeras. Sebaiknya gunakan 0,1% hingga 1% santhan gum dari rasio berat cairan. Santhan gum dapat mengental dengan sangat cepat sehingga tidak perlu proses pemanasan. Ini juga merupakan bahan yang bebas gluten untuk memberikan elastisitas dan viskositas dalam adonan. Guar Gum Guar gum terbuat dari kacang-kacangan yang disebut kacang guar. Bahan ini memiliki kalori yang rendah dan serat yang tinggi sehingga dikenal sebagai pengental makanan yang bernutrisi. Guar gum biasanya jauh lebih murah dibandingkan santhan gum sehingga orang lebih menyukainya. Selain itu guar gum adalah bahan pengental yang sangat kuat. Cukup menggunakan seperempat guar gum untuk satu gelas cairan sudah membuat konsistensi makanan menjadi lebih kental. Guar gum bisa digunakan untuk mengentalkan saus dan es krim. Namun beberapa orang juga biasa menjadikannya bahan untuk pasta gigi. Psylium Husk Psylium husk adalah bahan pengental yang mengandung banyak serat dari halusan biji tanaman plantago ovata. Tanaman ini hanya dapat tumbuh di dataran India namun penggunaanya sebagai bahan makanan maupun obat herbal telah dilakukan sejak abad ke-19. Psylium husk mengandung serat yang dapat mengembang dan menyerap air sehingga membuat bahan ini menjadi pengental yang baik. Sumber serat nabati ini menawarkan banyak manfaat tambahan antara lain kalori dan karbohidrat yang rendah, bebas gluten dan cocok untuk vegan. Satu setengah sendok teh psylium husk dapat mengentalkan satu porsi makanan anda. Bahan ini bisa digunakan untuk membuat smoothie, saus, sup, semur, maupun minuman yang dapat mengandung serat. Tepung Kelapa Tepung kelapa merupakan bubuk dari kelapa yang dihaluskan. Tepung ini tidak terlalu populer di masyarakat umum, namun cukup terkenal bagi kalangan vegan dan produsen roti bebas gluten. Tepung kelapa tidak menyajikan rasa kelapa yang kuat namun justru memiliki rasa yang lembut seperti kue. Tepung kelapa adalah bahan pengental yang rendah lemak dan karbohidrat, lalu dikemas dengan kandungan protein dan serat di dalamnya. Tepung kelapa bisa menjadi campuran tepung kue, pie, cup cakes, puding, smoothie, sup, dan semur. Penggunaan tepung kelapa pada resep anda akan memberikan tekstur yang mirip dengan adonan biskuit yang lembut. Tepung Buncis Tepung buncis disebut juga sebagai tepung garbanzo. Seperti namanya, tepung buncis terbuat dari buncis tanpa bahan-bahan lain dan menggilingnya hingga mencapai konsistensi tepung. Tepung buncis bebas gluten dan ditujukan untuk para vegan. Tepung buncis mungkin sangat jarang ditemui di Indonesia karena bahan ini lebih sering digunakan masakan India. Tepung buncis bisa digunakan untuk mengentalkan makanan menggantikan tepung terigu dengan 11. Selain itu, tepung buncis juga memiliki rasa mentega yang ringan sehingga cocok digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih. Tepung buncis bisa digunakan untuk memasak panekuk omelet, saus, sup, dan semur. Biji Chia Biji chia ternyata dapat menjadi bahan pengental makanan apabila ditambahkan ke air. Halusan biji chia populer sebagai pengganti telur yang secara langsung menawarkan fungsi pengental makanan. Biji chia membantu mengentalkan gravies, puding, dan sup yang dapat digunakan dalam resep makanan anda. Biji chia kaya akan nutrisi mulai dari protein, serat, omega 3, vitamin serta mineral. Untuk menggunakannya, cukup mencampurkan satu sendok makan biji chia terhadap 1 per tiga gelas air, untuk membuat biji chia bekerja sebagai pengental makanan. Biji Rami Biji rami dalam bentuk bubuk sangat mudah menyerap dan membentuk jelly apabila dicampur dengan air. Bahan ini mudah menyerap air dan dengan cepat mengembang menjadi lendir yang konsistensinya mirip dengan puding. Bahan ini secara fisik sedikit kasar dan berpasir, sehingga perlu dihaluskan kembali untuk membuat peningkatan dari kandungan serat pada hidangan. Untuk menggunakan biji rami sebagai bahan pengental, maka cukup tambahkan satu sendok makan bubuk rami dengan empat sendok makan air. Berhati-hati dalam menambahkan terlalu banyak biji rami karena dapat membuat makanan menjadi lebih padat. Biji rami bisa dimanfaatkan sebagai pengental pada kulit pie, roti, kue, biskuit, dan makanan panggang lain hingga olahan bahan mentah. Glukomanan Glukomanan merupakan serat larut yang berupa bubuk dan berasal dari dari akar tanaman lonjak. Glukoman ini termasuk bahan yang tergolong serat murni karena tidak mengandung kalori atau karbohidrat. Ini menjadikannya bahan pengental makanan bagi orang-orang yang sedang diet rendah karbohidrat. Bahan ini memiliki kekuatan pengental yang jauh lebih kuat dibandingkan tepung maizena. Glukomanan juga sangat menyerap ketika dicampurkan dengan cairan hingga membentuk gel kental, tidak berbau, dan berwarna bening bila dicampurkan dengan air panas. Apabila anda ingin menggunakan glukomanan, maka cukup gunakan seperempat sendok teh untuk menggantikan penggunaan dua sendok teh tepung maizena. Ragi Ragi atau fermen merupakan zat yang dapat menyebabkan proses fermentasi karena adanya mikroorganisme di dalamnya. Ragi bisa menjadi bahan pengental yang baik untuk adonan. Ragi biasanya membutuhkan banyak waktu untuk dapat menyatu dengan adonan sehingga harus mengntrol suhu masakan ketika mencampurkan ragi. Ragi juga termasuk bahan makanan untuk vegan. Bahan ini bisa digunakan untuk adonan roti, kulit pizza, dan beberapa kue. Sebagian kecil orang mungkin biasa juga mencampurkan ragi ke dalam saus, sup, ditaburi di atas sayuran dan popcorn. Setiap bahan untuk mengentalkan makanan memiliki karakteristik tersendiri yang disesuaikan dengan jenis makanan yang dibuat. Anda juga bisa memilih bahan pengental berdasarkan seberapa mudah bahan tersebut ditemukan di daerah tempat tinggal anda, apakah bahan tersebut cocok untuk vegan atau tidak, seberapa cepat bahan tersebut mengentalkan makanan, hingga pertimbangan lain yang tidak terbatas. .